آهای. شکموهای محله به هوش باشید و به گوش که الهام با یه سمبوسه ی خوشمزه اومد.

سلااااااااااام سلاااااااااام بر بر و بچه های گل محله.

میگم چطورین؟ خوبین آیا؟

خُب من باز هم اومدم و اینبار بسیااار بسیااار دست پر.

چرا اومدم؟ خُب میگم بهتون. اومدم که براتون یه سمبوسه ی خوشمزه، کمخرج، ساده، آماده کنم.

مناسبتش چیه؟ خُب مناسبتشو بهتون نمیگم. خودتون باید تو کامنتها حدس بزنید که چیه. هر کی هم درست حدس بزنه بهش دوتا سمبوسه میدم. این هم قابل توجه شکموهای محله. خخخ

خُب حالا بذار اصغرو بفرستم بازار برامون وسایل مورد نیاز رو بخره بیاره.

خُب: اصغر برو اول سوپر میوه ی سر کوچه چهار تا سیبزمینی متوسط یه دونه پیاز متوسط و یه دونه فلفل دلمه ای متوسط بخر.

اصغر: آخه من چطوری بهش بگم یه دونه پیاز میخوام؟

خُ یه دونه لازم داریم دیگه میخوای تو این گرونی بیشتر بخری خراب بشه آخه. برو ببینم.

بعدش هم برو از پروتئینسرای اون ور خیابون چهار تا قارچ بزرگ، نصف سینه ی مرغ، یه دونه کنسرو ذرت، یه بسته بزرگ نان تُست و یه بسته پنیر ورقه ای پیتزا بخر بیار. به فروشنده بگو مخصوص نان تُست میخوام. یادت میمونه یا بنویسم بدم بهت؟

شکلک نوشتن لیست خرید.

موقع رد شدن از خیابونمواظب باش. یه عصا با خودت بردار خُب آدم نگران میشه.

خُب: رب، نمک، فلفل، زردچوبه، و روغن به میزان لازم هم که تو خونه داریم.

اومدی اصغر. حالا تو ایلیا رو نگه دار من کارمو شروع کنم.

خُب بذار ببینم چیکار باید بکنم.

اول سیب زمینیها رو به صورت مربع های کوچک خورد میکنم و سرخ میکنم. حالا پیاز رو به صورت نگینی خورد میکنم و سرخ میکنم و کنار میذارم.

حالا قارچها رو ریز خورد میکنم و میریزم توی ماهیتابه تا سرخ بشند. کمی که قارچها روی حرارت موندند و تغییر رنگ دادند یا استلاحاً آبشون گرفته شد سینه ی مرغ رو که قبلاً آبپز کرده ام و ریز ریز کرده ام بهش اضافه میکنم و دو دقیقه بعد فلفل دلمه ای خورد شده رو بهش اضافه میکنم و دو دقیقه بعده فلفل دلمه ای سه قاشق غذاخوری از ذرت رو داخلش میریزم و بقیه ی ذرت رو میذارم تو فریزر تا خراب نشه.

یک قاشق رب رو با دو قاشق آب و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط میکنم تا یه سس خوشمزه درست بشه. حالا سس رو به موادمون اضافه میکنم و سپس سیبزمینی و پیاز سرخ شده رو بهش اضافه میکنم و دو سه دقیقه صبر میکنم تا جا بیافته و آماده بشه.

خُب حالا نان تُستها رو از بسته درمیارم و یه طرف یکی از اونا رو چرب میکنم و به طوری میذارم روی سینی که اون طرفی که چرب شده به سینی بچسبه و سپس موادی رو که آماده کرده ام به ده قسمت مساوی تقسیم میکنم و یه قسمتشو روی نان تُست میریزم و پهن میکنم و یه دونه از پنیر ورقه ای ها رو از توی بسته در میارم و روی مواد قرار میدم و یه نان تُست دیگه روش قرار میدم و روی نان تُست رو چرب میکنم.

به همین شکل نه تا دیگه از این سمبوسه ها درست میکنم.

یعنی این موادی رو که گفتم برای ده تا سمبوسه هست و برای یه وعده ی غذایی پنج نفر کافیه. البته به شرطی که هیچکدوم از این ۵ نفر مثل اصغر یا آقا شهروز حسینی نباشن. خخخ

خُب حالا هر دو سینی ساندویچسازمون رو چرب میکنیم و سمبوسه ها رو دوتا دوتا یا چهار تا چهار تا بسته به سایز ساندویچسازمون داخل ساندویچساز قرار میدیم و سه تا چهار دقیقه صبر میکنیم تا سمبوسه ها آماده بشن.

خُب آماده شدند.

اسما: اون سس گوجه فرنگی رو از تو یخچال بیار سمبوسه ها رو بخوریم.

اصغر: ایلیا رو بده به من پاشو سفره رو پهن کن ببینم.

زود باشین ایلیا گشنهشه.

خُب تونستین حدس بزنین که مناسبت این سمبوسه ها چی بود؟ چی؟

نه این نیست.

بذارین عمو چشمه بگن.

خُب حالا عمو حسین به نظر شما چی؟

بذارین خانمای محله هم نظرشونو بگن خُب.

پریسا جون نظر تو چیه؟

خُب زهره خانم تو هم بگو.

اون کیه سر و صدا میکنه؟

کی؟

ملیسا تویی آیا؟

خُب باشه باشه تو هم بگو.

بیچاره اصغر و شهروز : اسمشون بد در رفته هااا

بابا صبر کنین به همهتون میرسه.

یه دونه سمبوسه ی اضافی ارزش این همه شلوغی رو نداره آخه.

خُب تا شما حدس بزنید من میرم ایلیا رو بخوابونم بیام. تو کامنتها میبینمتون..

درباره الهام هاشمی

سلام، من الهام هاشمی متولد 19/4/1364 در اردبیل هستم، تا پیش دانشگاهی درس خوندم و بعد ازدواج کردم، دوتا بچه دارم، با اینکه بعد از جراحی چشم مشکل خاصی از نظر بینایی ندارم اما هرگز خودم را جدا از نابینایان نمیدانم، اگرچه زیاد با افراد مختلف قاطی نمیشم اما اگه با کسی دوست بشم تا آخرش پاش وا می ایستم، اسکایپ هم ندارم یعنی قراره درست کنم ولی زیاد اهل کامپیوتر و اینترنت نیستم و بیشتر خانهداری و سرگرم شدن با بچه ها رو دوست دارم، امیدوارم که اینجا هم دوستان خوبی پیدا کنم.
این نوشته در آموزش, آموزش های رایگان, رستوران محله نابینایان ارسال و , , برچسب شده است. افزودن پیوند یکتا به علاقه‌مندی‌ها.

33 پاسخ به آهای. شکموهای محله به هوش باشید و به گوش که الهام با یه سمبوسه ی خوشمزه اومد.

  1. 1
    gentleman says:

    درود اول سپاس بخاطر این پست بعد هم که مناسبتش حتما آشتی کنون بوده

    • 1.1
      الهام هاشمی says:

      درود به جنتلمن. اول سپاس به خاطر حضورتون بعد تبریک به خاطر اول شدنتون و بعدش هم مناسبتش این نبود که. یعنی ما با کسی قهر نمیکنیم خخخ

  2. 2

    سلام.
    آخه من کجام شکمو هست؟
    بابا من بیچاره شصت و پنج کیلو بیشتر نیستم.
    تازه بیست کیلوشم وام گرفتم دارم ماهی پونصد گِرَم قسطشو میدم خخخ.
    میگم حالا که من اول شدم باید به من بیشتر برسه هااااا!
    مناسبتش هم شاید سالگرد ازدواجتون باشه.
    ممنون از پست خوشمزتون.

    • 2.1
      الهام هاشمی says:

      سلام.
      من کاری ندارم اصغر گفته که تو شکمویی. تازه یه پست هم ازت میخوندیم که هی گفته بودی اینو خوردیم اونو خوردیم خخخخ
      حالا که اول نشدی ولی چون درست حدس زدی بهت یه دونه اضافه کنار میذارم. البته فکر میکنم که این اصغر بهت تقلب رسونده. ای تقلبکارها ههه

  3. 3
    ملیسا says:

    سلاااام الهاااام جووونی نانازی خوبی گیگیلی من،میگم عجب آموزش باحالی بود ها،مناسبتش هم برا برگشت دوباره اصغر به سایته گویا آیا،خخخخ،ببین اگه من درست گفتم سه تا اضافه میخوام،،آخه من ۵۳ کیلو هستم میخواااام یه ۳ ۴ کیلویی اضافه،اینا رو بخورم به وزنم اضافه کنم، میکنه هر یکی یک کیلو،خخخخ میسی از پست خوشممزت،،هوهو هوهو یهوووٱوووٱوووٱووو خدافسی

    • 3.1
      الهام هاشمی says:

      سلااااااام ملیساااااا . ببین درست حدس نزدی که بعدش هم چون مدیر گفته بود در این مورد حرفی زده نشه سمبوسه ی تو رو میدیم به شهروز خوان قاجار خخخ
      شکلک ملیساااا در حال گریه. شکلک دلت بسوزههاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاااا

  4. 4
    آریا says:

    درود
    ممنون از آموزشتون
    میگمااا به هیچ کس ندشون من همشو میخواام ههه

  5. 5

    میدونید بدترین اتفاق ممکن چیه؟
    این که ویرایشگر باشی، تو یه پست کامنت بذاری، اول بشی، بعد بری یه کامنت توصف بررسی رو تأیید کنی، بعد بیایی ببینی کامنتی که با دستای خودت تأیید کردی رفته قبل از کامنت خودت و یک قهرمانی رو خودت دو دستی تقدیم اون کردی.
    جنتلمن یکی طلبت خخخ.

  6. 6
    مهرداد چشمه محمدرضا چشمه says:

    سلاااااام الهام هاشمی.
    ای اصغر ستم کش خرید باید بکنی، ایلیا کوچولو رو باید مواظبت کنی، به محله دوباره برگردی، تازه از خیابون هم رد بشی.
    بابا صد دفعه بهت گفتم این الهام به دردت نمیخوره.
    هرچند که من الآن با یک عملیات انتهاری سمبوسهایی رو که به مناسبت سال نو میلادی قرار بود جایزه بگیرم از دست دادم که هیچ، سهمیه معمولیم رو هم به باد فنا دادم.
    ولی عیبی نداره، من دلسوز تو دوست خوبم هستم.
    امان از ظلم خانمها اماااااااااااااان.
    فرار از دست الهام الفراااااااااااااااااار.

    • 6.1
      الهام هاشمی says:

      سلام. عمو. اینجوریشو نداشتیم هاااا
      داری میونه ی ما رو به هم میزنی هااا
      عمو. مگه شماره ی خانمتو گیر نیارم خخخ
      میسی میسی از حضورت عموییی. سهم شما همیشه محفوظه .

  7. 7
    یک مادر says:

    سلام بر الهام خانوم
    من و اعضای خانواده عاشق سمبوسه هستیم ولی تا حالا توی ساندویچ ساز درست نکرده بودم که حتماً درست میکنم . در مورد مناسبت هم هر چی حدس زدم به نتیجه نرسیدم اومدم ببینم بقیه چی نوشتن که باز هم چیزی عایدم نشد! مهم اینه که دور هم خوش بگذره ی دونه هم واسه بزرگمهر بزارین کنار!شاد باشین

    • 7.1
      الهام هاشمی says:

      سلام بر مادر مهربان محله.
      شما درست کنید انشا الله که خوشمزه میشه. چون سوسیس کالباس هم نداره واقعاً مفیده.
      سهم بزرگمهر رو هم قبل همه گذاشتم کنار.
      مناسبتش هم همینطوری که شهروز خوان گفتند سالگرد ازدواجمون هست که امروز یعنی ۷۸ دیماه هست.
      مرسی از شما. شاد باشید.

  8. 8
    مرتضي says:

    با سلام خدمت شما دوستان عزیز
    من میگم مناسبتش چی بوده
    دلتنگی آقا دلتنگی

    دلم آآآ آ@آب افتاد
    قلبم به تاب تاااب افتاد
    منم میخام
    تو خونه ما سرش دعواس
    ۵ تا میخام
    خب دست تون درد نکنه
    خانم هاشمی پست و غذای خوشمزه ای بود
    با تشکر خدا نگهدار

  9. 9
    عدسی بشاشadasi says:

    درود! اینجا مسابقه ی خوردنه یا پختنه یا آشتی کنونه یا خرید کنونه یا…؟! من دیروز حقوق آذرمو گرفتم و با سه ساندویج هنبرگر و یه نوشابه زرد زمزم خانواده به خانه رفتم، جاتون خالی پس از خوردن برای هر دو سرفه و آبریزش مماق شروع شد من نمیدونم بعد از مدتها ناپرهیزی کردن باید سرما خوردگی بیاد سراغمون! امروز هم از رستوران محله خوراک ماهی و سوپ گرفتم ، حالا هم رفتم ۲۰۰۰۰۰تومن قست وام دادم و دارم در خیابان قدم میزنم، آخ چقدر گلوم میسوزه!

    • 9.1
      الهام هاشمی says:

      سلام آقای عدسی. شما نوشابه نباید میخوردین. مگه بهتون نگفتن که نوشابه ضرر داره. بعدش هم مرسی که نظر گذاشتید.

  10. 10
    پریسیما says:

    سلام الهام جان
    خب همه رو که پخش کردی رفت پس برای من چیزی نموند؟
    ببین من حدس میزنم یا تولد اسماست یا سالگرد ازدواجتون
    حالا هر کدوم که باشه لابد خوشحالت کرده که اینارو درست کردی و ما داریم میخوریم پس تبریییک
    به آقای خیر اندیش سلام برسون گلم

    • 10.1
      الهام هاشمی says:

      سلام پریسیما. مرسی از حضورت عزیزم. آره مناسبت دومی درسته. به اصغر هم بزرگیتونو میرسونم. هرچند خودش هم داره گوش میکنه و سلامتونو شنید.
      باز هم مرسی.

  11. 11
    تبسم چلوی says:

    سلام الهام جان. مرسییی. ببین قول دادی آشپزی و شیرینی پزی و … بهم یاد بدیااااا. یادت نره؟ ولی فعلاً حال رو دریاب. بعداً رو کاریش میکنیم. خب الان من ساندویج ساز از کجا بیارم؟ پس حالا که من امکاناتشو ندارم اضافشو بده به من.
    به مناسبت روز شکموها خخخخخخ

    • 11.1
      الهام هاشمی says:

      سلااام تبسم جااااااان. چرا اضافهشو. تو خودت سهم داری و از همه بیشتر برات کنار گذاشتم. شیرینی پزی یا آشپزی هم هرچی خواستی یادت میدم. بعدش هم من الآن دعا میکنم که شما خیلی زود عروسی کنی من برات ساندویچساز کادو بیارم.
      مشکل ساندویچساز هم حل شد خخخ
      مرسی از حضورت.

  12. 12
    زهره says:

    سلااام بر الهام جااان, خب من اون قدر عاشق سمبوسه نیستم, متوسط دوستش دارم خخخ, منم میگم یا تولد یکی از کوچولوهای دوست داشتنیتونه یا سالگگرد ازدواج, احتمال این دومی قویتره به نظرم, ممنون دستت طلا, به آقای نابغیان المخیان هم سلام برسون,
    خیلی گلی,

    • 12.1
      الهام هاشمی says:

      سلااااام زهره جاااا،ااااا،ااااااااا،اااااآن
      خوبی عزیزم؟
      خُب این جوریشو هم امتحان کن به نظرم حتماً خوشت میاد. بعدش هم آفرین که تقریباً درست حدس زدی.
      اصغر هم میگه که به خانم مهندس سلام برسون.
      تو هم خیلی خیلی گلی. دوسِت دارم.

  13. 13
    اعظم کمالی says:

    سلام الهام خانم ممنون شما كه دستت تو كاره بيشتر بپز تا به ما هم برسه من يكي هم واسه همسرم ميخوام چونعاشق سَمبوسَس من اين مُدِليشو تا حالا درست نكرده بودم حتما درستش ميكنم براي يكروز متفاوت و شاد داشتن نبايد دنبال مناسبت بگرديم ولي شايد چند مِهمون عزيز و گل داري اگه دست تنهايي بيام كمك آخه فكر كنم ده تا كم باشه خواهان زياده

  14. 14
    vahidemperatoor says:

    سلام هر جا خبر از غذاهای خوشمزه الهام آجیم هست من هم هستم واقعً من سمبوسه را خیلی دوست دارم تو این فصل سرما خیلی خوب میچسبه
    من کاری به مسابقه ندارم آجی زود باش برام سمبوسه بده زووووووووووووووووود
    یا تولد توست یا اصغره یا عیلیا یا عسما یا شاید هم سالگرد ازدواجتونه برایتان همیشه لحظه های خوبی را سرشار از عشق و امید آرزومندم خلاصه من اول شدم و همه سمبوسه ها مال منه
    سمسمسمسمسمسمسمسمسمسمسمسمسمسمسمسمبوسه خخ

    • 14.1
      الهام هاشمی says:

      سلااام وحید.
      خوبی؟
      ببین تو که به من چلو کباب ندادی. اما من قول میدم بهت که اگه بیای برنامه های گوشیمو درست کنی برات از این سمبوسه ها درست کنم.
      منتظرم هاااا
      مرسی که اومدی.

  15. 15
    vahidemperatoor says:

    باشه به خاطر سمبوسه حتمً میام صددرصد رو چشم گوشیتو درست میکنم تو امر کن طلا بباره
    چلوکباب هم میدم بختیاری دیگه چی میخایی

    • 15.1
      الهام هاشمی says:

      مرسی داداش وحید. ایول داری. از مامانت هم ویژژژژژژ تشکر کن. کباب کوبیده ای که دیروز بهم یاد داد درستش کردم. عاااااالی بود واقعاً. باز هم مرررسی

  16. 16
    vahidemperatoor says:

    سلام نوشجونتون

  17. 17
    اعظم کمالی says:

    سلام نگفتي الهام خانم مناسبتش چي بود؟

    • 17.1
      الهام هاشمی says:

      سلام اعظم جان.
      عرذ کردم که جناب شهروز خوان درست حدس زده بودند. یعنی سالگرد عقدمون بود.
      مرسی از حضور دوباره

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *