با سلام خدمت کدبانوها و کدآقاهای محترم. امیدوارم که سومین ماه بهار 95 رو با شادی و سلامتی آغاز کرده باشید و از عطر خوش گلهای بهاری لذت ببرید.

در این پست با طرز تهیه ی خورش متنجن و گذاشتن لینک دانلود فایلهای آموزش آشپزی در خدمتتون هستم.

ابتدا طرز تهیه ی خورش متنجن رو که از یکی از فایلهای آموزشی آرشیوم نوشتم رو براتون مینویسم.

امیدوارم این خورش خوش مزه رو بپزید و از طعمش لذت ببرید.

متنجن گوشت

مواد لازم

گوشت گوسفند 500 گرم

پیاز 3 عدد

ماست نصف پیمانه

سیر 3 حبه

سرکه نصف پیمانه

کره 50 گرم

خلال بادام به مقدار دلخواه

زعفران به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

1 گوشت را تکه تکه میکنیم و به مدت 1 ساعت و نیم داخل قابلمه به همراه آب میپزیم. 1 عدد از پیازها را 4 قاچ میکنیم و درون قابلمه ی گوشت می اندازیم تا به همراه گوشت پخته شود. وقتی آب گوشت به جوش آمد کف روی قابلمه را جمع کرده میگذاریم گوشت با شعله ی کم بپزد..:

2: 2عدد پیاز را بصورت حلقه ای یا درشت خرد کرده داخل روغن تفت میدهیم و گوشت پخته شده را به آن اضافه کرده به همراه پیاز تفت میدهیم.

3 بعد از اینکه گوشت تفت داده شد سیر را خرد کرده به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم.

4 سپس کره را اضافه میکنیم و پس از سرخ شدن گوشت ماست و زعفران را با هم مخلوط میکنیم و به همراه فلفل به گوشت اضافه میکنیم.

5 پس از به غل غل افتادن گوشت سرکه ی انگور را اضافه میکنیم.

6 پس از 10 دقیقه که گوشت پخت نمک را اضافه میکنیم. در پایان میتوان بصورت دلخواه خلال بادام را اضافه کرد.

آموزشهای آشپزی که لینک مستقیم دانلودشون رو براتون میذارم شامل موارد زیر میباشد:

اسموتی توت فرنگی

ساندویچ فیله مرغ اسپایسی

و

شکلات صبحانه

برای دانلود فایلهای صوتی آموزشهای فوق با حجم 27 مگا بایت از

اینجا

وارد شوید.

برای خرید آرشیو صوتی یا تصویری بنده که مشخصات آن بطور کامل ذکر میشود با موبایل من 09136278072 تماس بگیرید.

بنده یک آرشیو صوتی در 8 dvd و یک آرشیو تصویری با 27 dvd جمعآوری کرده ام که حاوی بیش از 3300 فایل آموزش آشپزی میباشد.

فایلهای آموزشی در آرشیو صوتی و تصویری دقیقاً مشابه میباشد و فقط سبک تقسیم بندی آنها در dvd ها متفاوت است.

برای خرید آرشیو صوتی به قیمت 25 هزار تومان و آرشیو تصویری با قیمت 50 هزار تومان با موبایل بنده زهرا یا زکیه سلامی به شماره 09136278072 تماس بگیرید.

هزینه ای بابت پست گرفته نمیشود و برای افراد نا آشنا پس از واریز هزینه به کارت dvd ها ارسال میشود.

در زیر تعداد آموزشهای آشپزی را بر اساس dvd های آرشیو صوتی خدمتتان عرض میکنم.

dvd1 کیکها 351 فایل

dvd2 شیرینی و شکلات 375 فایل

dvd3 شامل نان 94 فایل دسر 315 فایل و حلوا 58 فایل

dvd4 پیتزا 58 فایل پیراشکی 122 فایل ساندویچ 51 فایل غذاهای دریایی 104 فایل کباب 46 فایل گراتن و رولت 46 فایل و لازانیا و پاستا 68 فایل.

dvd5 املت 28 فایل پای 22 فایل تارت 15 فایل تست غذایی  11 فایل دلمه 32 فایل سمبوسه 18 فایل سوسیس و کالباس 9 فایل  سوفله 14 فایل شامی 23 فایل فلافل 9 فایل کوفته 40 فایل کتلت 15 فایل کوکو 70 فایل کیک غذایی 28 فایل مافین غذایی 11 فایل و مربا 27 فایل.

dvd6 ادویه غذاها 15 فایل آش 79 فایل ترشی 28 فایل سالاد 94 فایل خوراک 72 فایل و سوپ 62 فایل. و غذا با مرغ 178 فایل.

dvd7 خورشها  167 فایل و پلوها 178 فایل.

dvd8 غذاهای ایرانی و فرنگی 326 فایل.

با آرزوی موفقیت شما خدا یار و نگهدار