با سلام خدمت کدبانوها و کدآقاهای محترم محله. صبح شنبه تون به خیر و شادی.

با چهل و ششمین پست آشپزی صوتی در خدمتتون هستم.

در این پست ابتدا طرز تهیه کیک هویج و نارگیل رو براتون مینویسم و پس از ذکر نام آموزشهای صوتی آشپزی این هفته لینک دانلود آموزشهای آشپزی رو قرار میدم.

کیک هویج و نارگیل

مواد لازم

تخم مرغ 2 عدد

شکر 1 پیمانه

آرد 2 پیمانه

پودر نارگیل 1 پیمانه

هویج رنده ریز شده 1 پیمانه

روغن نصف پیمانه

ماست یا شیر یک پیمانه

بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه

1 تخم مرغها رو به همراه شکر و وانیل با هم زن یا چنگال هم میزنیم تا کرم رنگ شود و تخم مرغ کاملاً باز شود و شکل اصلیش را از دست بدهد.

2 سپس روغن رو کم کم اضافه کرده و با هم زن حدود یک دقیقه مخلوط میکنیم.

3 سپس ماست رو اضافه کرده و با مواد مخلوط میکنیم.

4 سپس هویج و پودر نارگیل رو اضافه کرده و با مواد مخلوط میکنیم.

5 سپس همزن رو خاموش کرده و آرد رو اضافه کرده و با لیسک مواد رو بصورت دورانی مخلوط میکنیم.

6 کف قالب رو چرب کرده و آرد پاشی میکنیم.

اگر در تابه قصد داریم کیکمان رو بپزیم ابتدا تابه رو روی حرارت گرم میکنیم و بعد چرب کرده و آرد میپاشیم و مایه ی کیک رو داخل تابه میریزیم.

8 قالب رو در فر با دمای 180 درجه میگذاریم تا کیکمان پخته شود.

در کیک پز و در تابه روی گاز با شعله ی بسیار کم و با شعله پخش کن مدت پخت کیک 1 ساعت میباشد.

امیدوارم بپزید و از طعمش لذت ببرید.

آموزشهای آشپزی صوتی این هفته شامل موارد زیر میباشد:

بادنجان پلوی قزوینی, ساندویچ سبزیجات لبنانی, کاناپ مرغ, کوکوی تن ماهی, کیک سیب, ماهی قزلآلا با سس بادام و مینی برگر سویا.

برای دانلود آشپزی صوتی قسمت 46 با حجم 90 مگا بایت از

اینجا

وارد شوید.

برای خرید آرشیو صوتی یا تصویری آشپزی بنده با موبایل من 09136278072 تماس بگیرید.

موفق و پیروز باشید خدا یار و نگهدار.