خانه
جستجو
Close this search box.
جستجو
دسته‌ها
آشپزی

طرز تهیه نان چرب، غذای محلی استان خوزستان

به نام مهربان ترین دوست که سلام نام زیبای اوست سلااااام به دوستان خوبم در محله‌ی خودمون. حال و احوالتون چطوره؟ با این روزهای کرونایی و قرنطینه چه میکنید؟ امیدوارم که حال دلتون خوب خوب باشه و همیشه سلامت باشید. بعد از مدتها خدمت رسیدم تا دستور پخت یه غذای محلی استان خوزستان رو باهاتون به اشتراک بذارم. نام این غذا نان چرب هست که اصالتش به شهر شوشتر برمیگرده ولی در دیگر شهرهای استان هم پخته و البته خورده میشه. خصوصا در شهرهای دزفول و اهواز. آنچه برای طبخ این غذا نیاز داریم: گوشت گوسفند، نخود لپه شده، کشمش، پیاز، زعفران دم کرده، روغن و ادویه‌های لازم و
دسته‌ها
آشپزی

طرز تهیه ساندویچ مرغ

سلام سلام. امیدوارم حال دلتون خوب باشه. خیلی وقته نیستم. نه؟ ولی خب دوباره پیدام شده. این دفعه رفتم سراغ یه چیز متفاوت. یه ساندویچ مرغ که طرز تهیشو دیدم و اینقدر خوشمزه بود که همون روز تصمیم گرفتم درستش کنم. خلاصه رفتم موادشو خریدم و اومدم درستش کردم. البته در کنار بچه ها توی کانال رستوران تیمتاک. خب خیلی حرف نمیزنم و میریم سراغ مواد اولیه. مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ: سیر دو حبه. روغن، ترجیحا روغن زیتون دو تا سه قاشق غذاخوری. نصف سینه مرغ که فکر  کنم سیصد الی چهارصد گرم میشه. فلفل دلمه‌ای یه دونه. سیصد تا چهارصد گرم قارچ. سه شاخه پیازچه. پنج
دسته‌ها
صحبت های خودمونی

هفتصد هزار نفر از نابینایان ایران هم اکنون شاغلند؟

هشدار: این نوشته، به همراه تمام اتفاقات، اسامی، و سایر مواردی که در آن به آن ها اشاره شده است، کاملا زاییده ی تخیل نویسنده بوده، واقعیت ندارد، و شباهت آن با اتفاقات، اشخاص، و سایر موارد در دنیای واقعی، کاملا ناخواسته، و خارج از کنترل نویسنده می باشد. در صورتی که این نوشته را بخوانید، موافقتتان را با آنچه در بالا ذکر شد، اعلام کرده اید. در غیر این صورت، لطفا این مطلب یا این تارنما را ترک فرمایید. چند وقتیست وب ننوشته ام فقط و فقط به این خاطر که اتفاق تازه ای در زندگیم نیفتاده است. از آنجا که اشتغال بحث مهمی میان همه است، بد
دسته‌ها
آشپزی

طرز تهیه املت به روشی کاملاً نابینایی:

سلام دوستان. بالاخره بعد از سپری شدن زمان زیادی کمی وقت پیدا کردم به سایت محبوب گوشکن و شما دوستان سر بزنم و از اون جایی که قول داده بودم تجربه ام رو از پختن اولین املت به صورت یک پست منتشر کنم حالا به این وعده وفا می کنم؛ امید که مقبول افتد. من در پختن غذا های یک قسمتی چنان که در یکی از شبنشینی ها گفتم مشکل چندانی ندارم و مسأله جدی من تا هفته پیش غذا هایی که با چند ماده خوراکی طبخ میشن بوده و الآن نه این که کامل حل شده باشه ولی در حال تکمیله و کم کم آشپز ماهری خواهم شد.
دسته‌ها
آشپزی

لازانیا لقمه ای

لازانیای لقمه ای. دوستان سلام. حالتون چطوره؟ سلامتی که برقراره؟ خب اگه این یکی باشه بی خیال چیزهای دیگه. حتما میگید مگه میشه؟ اینا همه اش شعاره. ولی بایدخدمتتون بگم اصلا هم شعار نیست. چون من عادت ندارم چیزی رو که تجربه نکردم درباره اش صحبت کنم. حالا که پس از ماه ها دوباره تونستم راه برم. البته هنوز به اندازه قبل نمیتونم خوب راه برم میتونم بفهمم راه رفتن یکی از نعمتهایی هست که ما کمتر خدا رو به خاطرش شکر کردیم. خب ضمن اینکه خدا رو شاکر هستیم, میخوام مهمونتون کنم به یک غذای لذیذ. البته اونایی که ماکارونی خیلی دوست دارند از این غذا بیشتر خوششون