جهان گردی ….ایتالیا

با نام و یاد الله متعال
سلام من به همه هم محله ای های عزیزم اول برای این که از عدالت دور نشیم به بهنام می گم که جزایر قناری بخشی از اسپانیاس و نه به تمام و کمال یه کشور دارای فرهنگ و چون هدف ما فرهنگ کشوراس ان شالله در بخشی مجزا به سراغ اسپانیا می ریم و همونجا درباره این جزایر هم توضیح میزارم حلالم کنین
جمهوری ایتالیا در جنوب اروپا، بر ساحل شمالی دریای مدیترانه واقع است. ایتالیا بیش از هر چیز شبه جزیره ای چکمه ای شکل است که از جنوب اروپا به داخل دریای مدیترانه پیش آمده است. ایتالیا همچنین در بر گیرنده ی جزایر مدیترانه ای ساردینی (Sardinia) و سیسیل (Sicily) و تعداد زیادی جزایر کوچکتر است. ایتالیا به دلیل مناظر متنوع و بی بدیل
و به خاطر اینکه بیشترین موقعیت کشوری را برای برخورداری از تابش آفتاب و آب و هوای معتدل مدیترانه ای داراست، مطلوبیت یافته است.. امروزه ایتالیا کشوری توسعه‌یافته است و جزو هشت کشور صنعتی به‌شمار می‌آید.زبان رسمی آن ایتالیایی است. جمعیت ایتالیا ۶۰ میلیون و ششصد هزار نفر است و ۹۱.۶ درصد مردم آن مسیحی هستند.آب و هوای ایتالیا مدیترانه‌ای است. در شمال به دلیل وجود رشته‌کوه آلپ سرد، در جنوب خشک و در کل کشوری تقریباً گرم است در ایتالیا حاکمیت و اکثریت با مسیحیت کاتولیک است، ولی پروتستانها، یهودیها و مسلمانان (که اکثراً مهاجر هستند) نیز در این کشور زندگی می‌کنند. ۹۱.۶٪ جمعیت ایتالیا مسیحی و بیشتر کاتولیک هستند که یک سوم آنها (۳۶.۸٪) عضو فعال هستند.امروزه ۸۲۵۰۰۰ نفر مسلمان در ایتالیا زندگی می‌کنند که (۱.۴٪) جمعیت ایتالیا را تشکیل می‌دهند که از بین آنها فقط۵۰۰۰۰ نفر ملیت ایتالیایی دارند.(به نقل از ویکیپدیا)گروه هاي قومي ايتاليا شامل گوههاي كوچك آلماني ، فرانسوي و ايتاليايي – اسلوني در بخش شمالي و ايتاليايي – آلبانيايي و ايتاليايي – يوناني در بخش جنوبي است سیسیل یکی از زیباترین سرزمین های ناحیه ی مدیترانه است. گنجینه های باستان شناسانه ی آن، به ویژه آرامگاههای یونان باستان، به گونه ای استثنایی، فاخر هستند. گیاهان بیشتر قسمتهای ساحلی را پوشانده اند، اگرچه ساحل جنوبی لم یزرع و بی حاصل است. مونت اتنا (Mount Etna)، نزدیک به ساحل شمالی، یکی از بزرگترین کوههای آتشفشان در دنیاست در جنوب ایتالیا خانواده ها از انسجام بيشتري برخوردارند ، اتصال و ارتباط خانوادگي بطور مشهور وجود دارد و مردم پايبندي به مذهب را همچنان حفظ كرده اند ، در شمال مسايل بگونه اي ديگر است و همزيستي زن و مرد بدون ازدواج بيشتر مشاهده مي شود و پايبندي به مذهب بسيار ضعيف است . جوانان در شمال از آزادي بيشتري برخوردارند عوامل فرهنگي و اقتصادي متفاوت در شمال و جنوب باعث گرديد در بازار پرآشوب وضعيت سياسي اين كشور شعارهاي جدايي شمال از جنوب سرداده شود، بد نيست به اين نكته اشاره شود كه گاهي يك نفر از اهالي جنوب ايتاليا در شمال اين كشور بيشتر به يك خارجي با ديد تحقير آميز نگاه مي شود. با توجه به نرخ مواليد بسيار پايين در ايتاليا ، عموماً كليسا مردم اين كشور را به زاد و ولد تشويق مي كنند. قسمتي از كارآفتادگي و حقوق بازنشستگي افراد سالخورده در ايتاليا تقريباً از ديگر كشورهاي اروپايي بيشتر است . در ايتاليا سازمانهاي دولتي خطهاي تلفني ويژه اي را جهت اعلام مشكلات ، شكايات و خشونت و غيره در اختيار مردم قرار مي دهند كه با رنگ هاي متفاوت مشخص مي شوند ، براي مثال تلفن آبي براي كودكان و نوجواناني كه مورد خشونت و رفتار بد والدين ، خويشاوندان و …. واقع مي شوندگرچه بسياري از ايتالياييها كمي انگليسي ميدانند، اما اين بيشتر مختص به شهرهاي شمالي و شهرهاي بزرگي همچون ميلان، فلورانس و ونيز ميباشد. هرچند هتلها و رستورانها تا حدي به زبان انگليسي آشنايي دارند، اما اگر ايتاليايي صحبت كنيد، با استقبال بيشتر و گرمتري مواجه خواهيد شد.آن چه که مردم ایتالیا را در این زمینه از دیگر کشورهای اروپایی متمایز کرده، اخلاقیات خاص این مردم است که به مردمانی شاد، سرزنده و آماده برای گذراندن اوقاتی خوش معروف هستند. به گفته آنان این خصلت از آفتابی بودن کشورشان و زیستن در سواحل مدیترانه به آنها رسیده است. اما واقعیت این است که علاوه برآن، فرهنگ ایتالیایی و به عبارتی فرهنگ “روم باستان” همواره مردم این سرزمین را به شادی، گذراندن اوقات خوش و لذت بردن از زندگی ترغیب کرده است.

بدین گونه ایتالیایی های امروز نیز به هیچ عنوان از انجام تفریحات، سرگرمی ها و حفظ سلامتی و زیبایی فیزیکی خود صرف نظر نمی کنند. در فرهنگ ایتالیایی غذا خوردن یکی از بزرگترین تفریحات و لذت های زندگی است. به همین نسبت هم غذاهای ایتالیایی در تمام دنیا معروف بوده و یکی از لذیذ ترین غذاهای دنیا محسوب می شوند. ایتالیایی ها برای غذا خوردن و هزینه برای بهتر کردن وضعیت جسمانی و زیبایی خود را هرگز رها نمی کنند. این 2 بخش 86% از کل هزینه های مربوط به اوقات فراغت در کشور ایتالیا را تشکیل می دهند. بازی های مختلف نیز یکی از سرگرمی های اصلی مردم این کشور محسوب می شود. شهر بازی ها، بازی هایی چون “bingo “، شرط بندی ها و دنبال کردن مسابقات اسب دوانی و بخصوص شرکت در مسابقات بخت آزمایی مانند”super enalotto”[1]، هزینه ای معادل 23،1 میلیارد یورو، برابر با 2% از تمام در آمد تولید در یک سال کشور ایتالیا در سال 2004 را تشکیل می داده است. مردم ایتالیا برای صحبت کردن از ایما و اشاره استفاده می‌کنند که گاهی عجیب به نظر می‌رسد.
مردم ایتالیا هم در فرهنگ و باورهای خود، موارد خرافی بسیاری را به عنوان عوامل خوش اقبالی یا بد اقبالی رعایت می کنند. در ایتالیا همچنان اعتقاد به طلسم، طلسم کردن و باطل کردن آن رایج و شایع است. بر این اساس، اگر بخواهید طلسم کسی را باطل کنید انگشت اشاره و انگشت کوچک را بالا و بقیه انگشتان را پایین نگاه دارید و به زمین اشاره کنید. در هنگام باطل کردن طلسم باید حواستان باشد این علامت را سمت چه کسی می‌گیرید چرا که اگر آن را سمت کسی بگیرید یکی از نزدیکانش به او خیانت می‌کند.

در ایتالیا، دیدن راهبه را عامل بداقبالی می دانند و معتقدند در صورتی که راهبه ای را مشاهده کردید، باید فوراً بر آهن یا چیزی از جنس فولاد ضربه بزنید تا این اقبال بد از شما دور شود. یا با گفتن عبارت “Suora tua” به معنای “راهبه تو!”، این اقبال بد را به کس دیگری منتقل کنید.
ایتالیایی‌ها مردمان خوش صحبتی هستند. اما صحبت‌کردن به‌تنهایی برایشان کافی نیست و همواره ایما و اشاراتی جالب و عجیب را نیز رد و بدل می‌کنند که در میان سایر ملل اروپایی کمتر دیده می‌شود.برخی علائم ایتالیائی‌ها حتی بین‌المللی هم شده‌اند. البته معلوم نیست تا چه حد علائم مردمان دیگر به فرهنگ ایتالیائی‌ها نیز راه یافته است.ايتالياييها از زندگي لذت ميبرند. آنها به قول يكي از مشهورترين فيلمهاي فدريكو فليني، La dolce vita (زندگي شيرين) دارند. آنها قدر غذا و شراب خوب را ميدانند، همچنين عشق، مد، ماشينهاي گرانقيمت و هنر را.ايتالياييها همانقدر كه به غذا اهميت ميدهند، براي شيك پوشي نيز ارزش قائلند. ميلان قطب صنعتي مد روز ايتالياست. طراحان لباس مشهوري را در بوتيكهاي بزرگ پيدا خواهيد كرد.هزینه 1،4 میلیارد یورویی در سال 2003 نشان می دهد که جوانان بیشترین زمان اوقات فراغت خود را در سالن های رقص و بارها و مکان هایی از این دست گذرانده انددر برخورد اول معمولا هدايايي رد و بدل نميشود، اما در ايام كريسمس بسيار مناسب است. هنگامي كه به خانه يك ايتاليايي دعوت ميشويد، بهتر است با خود هديه ايي نيز ببريد.در ایتالیا 66،1% از جوانان فقط یک کتاب در سال می خوانند و 48،4% حداقل سه کتاب در سال مطالعه می کنند.پس آمار کتابخوانی در ایتالیا چندان جالب نیست .

سینمای ایتالیا صنعت سینمای ایتالیا از اعتبار خوبی در سراسر جهان برخوردار است. گواه آن جوایزی است که ساخته‌هایش در فستیوال‌های متعدد و بین‌المللی دریافت می‌کندجشنواره پیاز، هر سال با هنرنمایی پیاز‌های کشاورزان ایتالیایی در اين كشور برگزار می‌شود که در آن محصولات پیاز را با تزیینات زیاد از مرکز شهر عبور می دهند این جشن برای ادای احترام و کمک به کشاورزان پیاز بر گزار می‌شود زمان این مراسم هر ساله هنگام برداشت محصول پیاز است که به صورت سنتی انجام می‌شود. مسئولیت این جشنواره با اتاق بازرگانی شروود ـ ایتالیا است.امروزه در تمامی آپارتمان‌های شهر ساحلی شرود پیاز کاشته می‌شود. بیشتر پیازهای ارائه شده در جشنواره پیازهای خانگی یا به عبارتی محصولات آپارتمانی هستنددر این جشنواره کشاورزان آزاد هستند به هر صورتی که می‌خواهند بار پیاز خود را تزیین کرده و حمل کنند. آنها معمولا بار پیاز خود را با زیباترین فرم بر روی گاری‌ها، چرخ دستی‌های چوبی قدیمی، سبد‌های گوناگون، گونی‌های رنگا رنگ، جعبه‌های تزیین شده و… کلی یا دانه‌ای به نمایش می‌گذارنداز آنجايي كه ايتالياييها وقت زيادي را براي خوردن غذا صرف ميكنند و همچنين به علت عادت كاري، در اغلب موارد ميتوانيد مديران ارشد را تا ساعت هفت بعد از ظهر در اداره پيدا كنيد.

صرف غذا، مخصوصا در خانه، بسيار مفصل است. شام و ناهار اغلب با يك پيش غذا شروع ميشود، يك غذاي اوليه، يك غذاي ثانويه، سپس سالاد، پنير، ميوه و دسر. صرف غذا معمولا دو تا سه ساعت طول ميكشد. انتظار براي رسيدن ميزبان از آداب مرسوم است و هنگام خوردن پيش غذا نيز اغلب در مورد غذا صحبت ميشودغذای ایتالیایی یکی از سالم ترین و پرطرفدارترین غذای ملل است در غذاهای ایتالیایی اکثرا از سیر استفاده می شود . اسپاگتی (Spaghetti) نوعی پاستای استوانه ای نازک و کشیده با ریشه ایتالیایی و سیسیلی است و به عنوان یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی شمرده می شود لازانیا (Lasagne) نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه‌های سه گانه پاستا ورقه‌ای ، سس مخصوص ، و پنیر پیتزا درست شده است . لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست می‌شود .پیتزا نان سیر و زیتی از دیگر غذاهای خوشمزه ایتالیایی محسوب میشوند در ایتالیا به طور سنتی پیتزا را لوله کرده و با دست می خورند زیتی هم همان پاستای توخالی و لوله ای است.هر ساله بطور میانگین حدود بیست میلیون گردشگر خارجی از ایتالیا بازدید می‌کنند و این رقم طبیعتاً علاوه بر میلیونها ایتالیایی می‌باشد که کشورشان را برای گذراندن تعطیلاتشان انتخاب می‌کنند پدیده زور گیری در بین دانش آموزان ایتالیا در حال حاضر برای دولت به عنوان یک معضل اجتماعی مطرح است.ایتالیایی ها علاقه خاصی به شنیدن صدای عطسه گربه دارند! زیرا بر اساس یک باور قدیمی شنیدن عطسه گربه پیام آور شانس و اقبال خوش است.

همانند انگلیس، خرافه در سطوح مختلف زندگی مردم ایتالیا راه یافته است. در ایتالیا نیز ریختن نمک روی زمین بد یمن و عدد 17 محکوم به نحسی است. ایتالیایی ها علاقه ای به لباس های با رنگ بنفش ندارند و معتقدند پوشیدن آن موجب بداقبالی می شود.مردان ایتالیایی شدیدا مادر دوست هستند و حتی بعد از ازدواج با والدین در خانه می مانند و همسرانشان مجبور به تحمل آنها میشوند آمار طلاق در ایتالیا بالاست!یه نوع شیرینی پاپیونی به نام واندا (wanda) سمبل خوشبختی است و به عنوان شیرینی عروسی ایتالیایی شناخته میشود.در مراسم عروسی عروس و داماد قبل از اینکه شب به استراحت بروند، یه گلدان یا ظرف شیشه ای را می‌شکنند. تعداد تکه ها نشان میدهد که چند سال به خوبی و خوشی در کنار هم زندگی خواهند کرد.بر اساس یه سنت قدیمی پدر و مادرای ایتالیایی اغلب اسم بچه هاشونو از روی اسم اجدادشون انتخاب می‌کنن، که البته اجداد پدری تو اولویت هستند. طبق این سنت اسم بچه ها به این ترتیب انتخاب میشه:
۱- اسم پدر بزرگ پدری برای اولین پسر
۲- اسم پدر بزرگ مادری برای دومین پسر
۳- اسم مادربزرگ پدری برای اولین دختر
۴- اسم مادربزرگ مادری برای دومین دختر
اسم بچه های دیگه بر عهده والدین هست که اونم معمولا از بین اسامی عمه، عمو، یه قدیس یا یه فامیل انتخاب میشه .
اگه شما سالی یه بار هم واسه خودتون تولد نمی‌گیرید، زیاد نگران نباشید چون اغلب ایتالیایی‌ها سالی دوبار جشن تولد می‌گیرن و براتون جبران می‌کنن.داستان اینه که ایتالیایی‌ها نه تنها روز تولدشونو جشن می‌گیرن، بلکه روز اسمشونو که بهش اونوماستیکو (onomastico) میگن رو هم جشن می‌گیرن. این روزیه که اسم اونا با روز اون قدیس یکی میشه.
مثلا ۱۳ ژوئن روز سنت آنتونیو محافظ شهر پادوا ست. و تمام کسانی که اسمشون آنتونیوئه تو این روز واسه خودشون جشن می‌گیرن.امروزه هنوز موسيقي ناپل با خوانندگان بي شمار ، از مقبوليت خاصي در تمام ايتاليا برخوردار است . اگر چه موسيقي امروز ايتاليا مانند ساير جوامع غربي شده است اما هنوز ريشه هاي از موسيقي كهن اين كشور در آن دیده می شود . به علاوه هر ساله در كنار فستيوال هاي موسيقي فراواني كه در جاي جاي اين كشور برگزار مي گردد ، فستيوال موسيقي « سن رمو » ميدان مبارزه هنرمندان آواز خوان جوان نوپا و جوياي نام اين كشور است ضرب المثل های ایتالیایی را هم بشنوید:
رم یه روزه ساخته نشده یعنی هر کاری به تدریج انجام میگیره.اونی که آخر میخنده، خوب میخنده به عبارتی جوجه رو آخر پاییز میشمرن.دور از چشمها، دور از قلب به عبارتی از دل برود هر آنکه از دیده برفت.انسان قصد میکند و خدا مقدر میکند یعنی از ماحرکت از خدا برکت.