خانه
جستجو
Close this search box.
جستجو
دسته‌ها
آشپزی

طرز تهیه نان چرب، غذای محلی استان خوزستان

به نام مهربان ترین دوست که سلام نام زیبای اوست سلااااام به دوستان خوبم در محله‌ی خودمون. حال و احوالتون چطوره؟ با این روزهای کرونایی و قرنطینه چه میکنید؟ امیدوارم که حال دلتون خوب خوب باشه و همیشه سلامت باشید. بعد از مدتها خدمت رسیدم تا دستور پخت یه غذای محلی استان خوزستان رو باهاتون به اشتراک بذارم. نام این غذا نان چرب هست که اصالتش به شهر شوشتر برمیگرده ولی در دیگر شهرهای استان هم پخته و البته خورده میشه. خصوصا در شهرهای دزفول و اهواز. آنچه برای طبخ این غذا نیاز داریم: گوشت گوسفند، نخود لپه شده، کشمش، پیاز، زعفران دم کرده، روغن و ادویه‌های لازم و
دسته‌ها
آشپزی

اینم یه دم پخت البته به سبک لنجونی

سلام دوستای گلم. خوبید, خوش هستید. امیدوارم که آروم و سلامت باشید. امروز اومدم با یه دم پختی ولی یه کم متفاوت. این دم پخت به سبک لنجونی هستش. جالبه که ما به لهجه ی خودمون به این غذا میگیم آش. درسته آش باید همیشه یه چیز شل و ول باشه ولی خب نمیدونم چرا به این میگن آش. خب بریم سراغ مواد و بعدم فایل. مواد لازم برای درست کردن دم پختی لنجونی: یک عدد پیاز متوسط نیم خلالی خورد شده, حدود سه قاشق غذا خوری روغن, حدود یک قاشق چای خوری زرد چوبه, گوشت گوسفندی به مقدار لازم که البته میتونید از گوشت مرغ هم استفاده کنید,