Tag: سالاد لوبیا قرمز

سلام دوستان چند وقتی بود که دلم میخواست سالاد لوبیا قرمز درست کنم. یک کاسه برداشتم رفتم سراغ زیپکیپها. لوبیا قرمز را از روی برچسب بریل آن پیدا کردم و یک کاسه ماست خوری حدودا معادل دو مشت یا صد گرم لوبیا برداشتم. به آن آب اضافه کردم تا به مدت بیست و چهار ساعت خیس بخورد. البته در شهرهای شرجی مواد زودتر از سایر مکانها رطوبت را جذب میکنند و مدت کمتری برای خیس خوردن نیاز است. در طول این مدت دو سه باری آب را عوض کردم. میدانید که لوبیا قرمز از لوبیا چیتی کوچکتر و پهنتر است. یعنی لوبیا چیتی قدری تپل است. حتی اگر آشپز