Category: آشپزی

? با سلام خدمت همه دوستان عزیز امیدواریم هرجا که هستید خوب و تندرست باشید. توی این پست قصد داریم آموزش تهیه پیدزا رو خدمتتون ارائه بدیم. مواد لازم برای 2 نفر: مرغ به مقدار لازم فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک خمیر پیتزا 2 عدد قارچ 7 عدد پیاز برای جوشاندن مرغ ادویه به مقدار لازم سس کچاپ امیدواریم مورد استفادتون قرار بگیره دانلود دانلود با کیفیت 64kbps

سلام. بعد از این غذای بسیار خوشمزه که خورشید خانم برامون تدارک دیدن و خداییش خیلی هم خوشمزه بود! گفتم این دسر رو هم با همدیگه درست کنیم ببینیم چی میشه. آقا خانوم بیا سر سفره سالاد داریم اونم سالاد انار. طرز تهیه شم آسونه و کمخرج. مقدار زیادی گل کلم رو بعد از شست و شو خرد می کنید. البته نه مثل گوشت چرخ شده. باید گلهاشو سالم دربیارید به طوری که کاملا خرد نشن. بعد، باز مقدار زیادی انار دان شده بهش اضافه کنید و با سس گوجه فرنگی یا همون سس مخصوص سالاد و آبلیموی فراوون نوش جان کنید. خیلی مختصر و مفید و پرخاصیت. اگه

سلام خدمت دوستای عزیزم در محله, امید که حال تک تکتون خوب باشه و روزای شادی رو پیش رو داشته باشین. امروز خدمتتون رسیدم با یه من دراوردی ساده! امیدوارم که درستش کنید و لذتش رو ببرین. ماده ی اصلی این غذا کلم بروکلی هست, این نوع از کلم سرشار از کلسیمه. من دو روش شستن و تمییز کردنش رو بلدم که اینجا میگم, اگر شما روش دیگه ای بلدین خوشحال میشم به منم یاد بدین. *** خوب بریم سر شستن کلم: یه روشش اینه که مقداری آب جوش آورده و کلمها رو به مدت کمتر از 1 دقیقه در آب در حال جوش میندازیم بعد آبکشش میکنیم. یه

خیلی وقت پیش ها بود که داشتم از گرسنگی وسوسه می شدم برم سراغ جویدن سنگ های توی کوچه. بعد با خودم فکری شدم اگه یه روزی آتیش نباشه چطوری غذا بسازم. البته نه اینکه خودمو با انسان های اولیه ثانویه قیاس کرده باشم ها، همین گاز کوفتی اگه یه روزی روزگاری قطع باشه واقعا خدایی چه باید کرد. فرض بر اینکه نه زغال داشته باشین، نه این سوسول بازی های امروزی که تو خونه ها انجام میشه. چه میدونم همین ساندویچ ساز، مایکروویو، یا بخار پز، هوا پز، زمین پز آسمان پز اینا. خب اگه هیچی نداشته باشین چطوری شکم وامونده رو باید سیر کنیم. هوم ?. از

درود دوستان هم محله ای. امیدوارم حالتون خوب باشه. امروز در خدمتم با یه من دراوردنیه دیگه. اسم این من دراوردی رو هم  شیرینی نخودی گذاشتم. فقط لازمه قبلش یادآوری کنم این یه تجربه شخصیه. ممکنه مشابهش باشه و من ندونم. ممکنه شما خوشتون نیاد و حتی ممکنه ازش هم لذت نبرید. لذا در استفاده و امتحان این من دراوردی, نکات بالا رو در نظر داشته باشید. قدم اول: تهیه مواد مورد نیاز. آرد نخود: نیم کیلو. عسل طبیعی: نیم کیلو. مغز آسیاب شده گردو پسته و فندق: هر کدوم دویست گَرَم. شیره خرما و روغن حیوانی: هر کدوم 125 گَرَم. دم کرده زعفران: یه استکان. نکته: آرد نخودو

درود هم محلیا. امیدوارم حالتون خوب باشه. امروز با یه من دراوردی در خدمتتونم. یادآوری کنم که من نمیدونم یه همچین غذایی هست یا نه و از طرفی هم این فقط تجربه خودمه و ممکن هم هست کسی خوشش نیاد و ازش هم لذت نبره.   مواد لازم   گوشت رون مرغ پاک شده و بدون استخون نیم کیلو, گلکلم پاک شده 250 گَرَم, یه عدد پیاز متوسط, یه قاشق غذا خوری رُب انار, نون ساندویچ فرانسوی, روغن و نمک به مقدار لازم   قدم اول   گوشت رون مرغ و کلم رو هر کدومو به صورت مجزا تکه تکه میکنیم و تو روغن و پیازداغ سرخ میکنیم و

سلام سلام سلام و خیلی سلام خدمت شما دوستای عزیز هم محله ای. خوبید؟ حال دلتون چطوره؟ امیدوارم ذهناتون آروم باشه. این دفعه هوس استانبولی پلو کردم و یه استانبولی تر و تمیز و خوشمزه پختم. خب میدونید که من خیلی حال نوشتن ندارم پس بریم سراغ مواد و بعدم پخت و پز. مواد لازم برای درست کردن استانبولی پلو: روغن مایع، دو تا سه قاشق غذاخوری. پیاز نگینی خورد شده، یه عدد متوسط. نمک و فلفل، به میزان لازم. گوشت، صد تا صد و پنجاه گرم. رُب گوجه فرنگی، یه قاشق غذاخوری سر پر. سیبزمینی خورد شده، دو عدد متوسط. برنج، یک پیمانه. دیگه خیلی طولش نمیدم و

سلام سلام. امیدوارم حالتون خوب باشه دوستای گلم. چخبرا؟ چطوریایید؟ میدونید امروز اومدم که دور هم باشیم و یه غذایی بپزیم و بخوریم. میدونید من اصلا اهل آموزش دادن و این چیزا نیستم. اسم آموزش رو هم روی این فایل نمیذارم این فایل رو صرفا برای یه انتقال تجربه و شاید یه کوچولو ایجاد انگیزه ضبط کردم. امیدوارم خانومای محله به من ایراد نگیرن چون خیلی آشپزی استانداردی نکردم و به روش مردونه و مجردی و تو شرایط نسبتا سخت سعی کردم یه چیزی بپزم. خب دیگه نه میدونم چی باید بنویسم و نه حالشو دارم بنویسم. خخخخخخخ. فقط مواد اولیه رو مینویسم و بعد هم میریم سراغ کار

به نام مهربان ترین دوست    که سلام نام زیبای اوست. سلاام بر دوستان گل و گلاب هم محله ای. امیدوارم دلها     تون شاد و پر از امید باشه. بعد از یه وقفه نسبتا طولانی خدمت رسیدم با یه غذای خوشمزه جنوبی. ماهی پلوی زعفرانی. نظرتون چیه؟ الانه که بعضی ها قیافه هاشون رو کج و کوله میکنن و میگن ایییی ماهی بو میده , ولی توی این غذا ماهی بوی بدی که نداره هیچ با عطر زعفران هم همراه شده. خلاصه نپزید و نخورید از دست تون رفته. حالا از من گفتن بود. بریم سراغ پلو: برای این غذا باید از یه ماهی گوشتی استفاده کنید مثل ماهی شیر

سلام به دوستان عزیز. بنده هم به نوبه خود، فرارسیدن ماه مبارک رمضان، ماه نزول قرآن، ماه رحمت و برکت را خدمت شما تبریک عرض میکنم. امروز طرز تهیه آش زین العابدین قزوین را برای شما آموزش میدهم. التماس دعا. مواد لازم برای آش امام : گوشت گردن و یا سردست گوسفندی 1 کیلوگرم آب قلم 2 پیمانه یا اگر نداشتید روغن نصف پیمانه لوبیا قرمز 1 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه عدس 1 پیمانه ماش 1 پیمانه برنج 2 پیمانه پیاز سرخ شده 2 پیمانه زردچوبه 1 قاشق غذاخوری دارچین 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل به مقدار لازم. نکته: پیمانه همان پیمانه پلوپز هست. این آش

به نام مهربان ترین دوست که سلام نام زیبای اوست. سلام به همه هم محله ای های عزیزم. امیدوارم حالتون عالیه عالی باشه. آغاز ماه مبارک رمضان رو بهتون تبریک میگم و آرزوی قبولی طاعات و عبادات تون رو دارم. این بار قصد دارم روش تهیه یک نوع حلوا رو توضیح بدم که متعلق به کشور عراق هست به نام حلوای هویج. این حلوا رو میتونید به عنوان صبحانه و عصرانه و یا دسر استفاده کنید. این دسر مقوی میتونه زینت بخش سفره های افطار شما باشه. خوب بریم سراغ مواد این حلوا: هویج نیم کیلو, روغن یک استکان کوچک, نشاسته یک استکان کوچک] شکر دو قاشق غذا خوری,

این غذا یعنی شیرین پلو و کوکوی شیرین از جمله غذاهای بسیار خوشمزه ایران و قزوین میباشد که من سرآشپز پیر آنرا برای شما میگذارم تا خودتان تجربه اش کنید. مواد لازم برای شش نفر: برنج 1 کیلو • مرغ 1.5 کیلو • خلال بادام 100 گرم • خلال پسته 50 گرم • خلال پرتقال 500 گرم • شکر 1 کیلو • زعفران سائیده 1 قاشق مرباخوری • روغن 150 گرم • پیاز متوسط خرد شده 2 عدد • نمک و زردچوبه فروش ویژه خمیر فوندانت ایران. طرز تهیه: پوست پرتقال ریز شده را دو بار در آب بجوشانید. سپس چند بار در آب سرد بخیسانید و هربار آب

نخود                                  250 گرم. سبزی (تره ، جعفری و شوید)   700 گرم. برنج                                   1 پیمانه. دوغ تازه ترش                       2 لیتر. نمک، فلفل ، سیرداغ به مقدار لازم. نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید. برنج را نیز از شب قبل با آب و مقداری نمک خیس کنید. نخودها را در ظرف مناسبی بریزید تا همراه 6 لیوان آب بپزد. بعد از اینکه نخودها نرم شدند (تقریبا پختند)، برنج را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا مغز پخت شود. دقت کنید که آب آش زیاد نباشد و جا برای اضافه

دوستان سلام. امروز میخوام طرز تهیه دویماج رو خدمت شما مثلا بقول خودم آموزش بدم. این غذا رو در بیشتر نقاط ایران درست میکنن مخصوصا در استانهای آذربایجان شرقی و غربی خیلی طرفدار داره. از این خوراکی نه به عنوان غذا که به عنوان عصرانه استفاده میشه. خب! بیاین سر سفره بشینین تا براتون درست کنم: مواد لازم جهت تهیه دویماج: نان خشک تبریزی: ۴ عدد آب یا دوغ: ۱ لیوان (برای مخلوط کردن و تر کردن و فرم دادن نان خشک) پنیر تبریز: ۲۰۰ گرم کره: ۱۰۰ گرم گردوی خرد شده: به میزان لازم طرز تهیه: نان ها را درون کاسه ای بزرگ به اندازه کورن فلکس (یا

امروز میخوایم بریم سراغ یک غذای ایرانی؛ غذایی مجلسی و خوش طعم از شهر قزوین، به اسم «قیمه نثار». غذایی پر از مواد خوشمزه مثل خلال پسته، خلال بادام، زرشک و از همه این ها مهم تر، ادویه ای خاص که طعمی متفاوت به اون میده. اگه مهمونی در پیش دارید و دوست دارید یه غذای ایرانی متفاوت درست کنید که طعمش برای همیشه به یاد مهمان ها بمونه، مطمئن باشید که «قیمه نثار» بهترین انتخابه. طرز تهیه قیمه نثار، غذای مجلسی قزوین مدت زمان آماده سازی 15 دقیقه مدت زمان پخت 4 ساعت مناسب برای مهمانیهای مجلسی. مواد لازم: 30 تکه گوشت خورشتی. 1.50 قاشق غذا خوری رب.

مواد لازم برای تهیه کالباس: «« مرغ متوسط :•: یک عدد »» «« مغز نان ساندویچی خرد شده :•: 3 قاشق غذاخوری »» «« سیر :•: 3 الی 4 حبه درشت »» «« نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز :•: به مقدار لازم »» «« سایر ادویه جات :•: در صورت تمایل و به مقدار دلخواه »» «« باقلا یا مغز پسته :•: یک قاشق غذاخوری »» «« هویج :•: 1/5 قاشق غذاخوری (پخته و خرد شده) »» طرز تهیه کالباس خانگی. برای تهیه کالباس خانگی ابتدا پوست، چربی و استخوان مرغ را بگیرید و گوشت آن را با چرخ گوشت دو بار چرخ کنید. در مرحله بعدی

به نام مهربان ترین دوست که سلام نام زیبای اوست. سلام به دوستای خوبم. امیدوارم همگی شاد شاد باشید. خوب چون این اولین پستم در سال جدیده سال نو رو هم بهتون تبریک میگم و آرزو میکنم آرزوهای قشنگ تون تو این سال برآورده شه. فکر کنم توی عید زیادی آجیل وشیرینی میل فرمودید, دیگه وقتشه که یه کم از این چربی ها رو از بین ببرید و به اون کبد بیچاره اجازه نفس کشیدن بدید. نه نترسید بحث رژیم و این حرف ها نیست. اتفاقا حرف از یه غذای خوشمزه ست که میتونه به آب کردن چربی و از بین بردن قند خون کمک کنه. یه آش خوشمزه 

به نام مهربان ترین دوست که سلام نام زیبای اوست. سلام به دوستای خوبم. امیدوارم همگی خوش و خرم باشید. امروز می خوایم با هم یه غذای جنوبی مشهور و البته خییییلی خوشمزه به نام فلافل رو درست کنیم. موادی که برای تهیه فلافل نیاز داریم, نخود, سیب زمینی, پیاز, سیر, نمک و فلفل و ادویه مخصوص فلافل هستند. یک سس هم داره که به وقتش توضیح میدم. من میزان مواد رو برای سه نفر میگم و شما می تونید به همین نسبت کم و زیادش کنید. یک لیوان نخود رو شسته و در آب دو روز خیس می کنیم و حدود هر دو ساعت آبشونو عوض می کنیم.

به نام مهربان ترین دوست که سلام نام زیبای اوست. سلام به دوستای گلم. انشاالله که همگی خوب و خوش و سلامت باشید. امروز میخوام یه غذای خوشمزه به نام همیس شوشتری رو آموزش بدم که میتونه غذای مناسبی برای شام شب یلدا باشه. همینطور که از اسمش پیداست این غذا مربوط به شهر شوشترِ خوب موادی که نیاز داریم لبو و برگ چغندر, رب انار, برنج, ماش, عدس, پیاز و روغن برای سرخ کردنش و نمک هستند. نسبت ماش به عدس و برنج باید 2 به 1 باشه یعنی ماش دو برابر عدس و برنج باشه. خوب بریم سراغ خود غذا. لبو ها رو خوب میشوریم و با